農夫夢

 大約由幾年前開始，我便一直有一個夢想，希望可以在內地的未開發山區，興建一個有機農莊，以最不影響大自然的方法，以科學的方法去營運，種植有機農作物。

對本地人是一件很好的事，首先，這個農莊是不可以破壞當地生態環境的，居民的健康不會受到影響。另外，亦為當地人提供就業機會，年青人可以不用出外打工，老年人亦可以發揮他們的耕種經驗。

如果呢件事真係做得好的事，商機一定不錯，內地的富有一族及香港人都願意付出比較貴的價錢，去買一些健康又好味的食物。

原來有兩位香港人在江西做了很接近的東西幾年，亦已經做得很好。今期飲食男女介紹了這間Providence Family Farm，由一位香港退休醫生及一位環境科學家所創辨，在江西一個人民窮連連農藥也買不起的地方，建立起一個有四個維園那麼大的農場。

農場以全有機的方式種植及飼養，亦善用植物之間亙補共生關係，將對大自然的破壞減至最低，並且可以重現食物的真味。另一方面，佢地亦為當地製造了很多工作機會，年青人可以在家鄉工作，令當地的村莊保持生氣。

值得尊敬。

回顧及新春種植

跟進一下我既難得傑作。

鬱金香三號仔順利係新年前送去獎門人屋企，之後再長高了少許及完全開花，成為親友到獎門人屋企拜年時既一大景點。

一號和二號都已經枯左，已經俾我連根掘出。超神奇，球根由最初一粒分體成幾粒小球根。後來上網睇才知道，原來落花後再種多幾個月，子球根才會變大，下一年便可獨立種植。即係我太早掘出了，不過就算我唔掘，那些葉都已經幾乎枯哂。

一下一號和二號唔識開花，最大原因都應該係雪得唔夠耐，下次再種我一定雪夠兩個月。
另外一棵球根植物愛麗斯，係開出小小紫花後枯了，死因可能係水太多及天氣熱。

近期又重新種蕃茄，用了獎門人家中那棵蕃茄的果實去種，落種三粒有兩粒發到芽，已經轉左去大盆，今次我必定俾夠肥、太陽和水。

另外亦落了四粒大理花種子，未發芽。

鬱金香三號仔搶先開花

球根植物果然係比較易種，鬱金香三號仔只係種左一個月，竟然比早種一個月既一號和二號快開花。真係勁靚呀！！！

一號和二號既葉比較長和有分枝，但係未有花。

鬱金香播種

之前種既蕃茄而家只係死剩兩棵，總算開過兩朵花。相信死因都係因為唔夠肥和陽光，同埋最初種得太貪心，一盆都係種一棵就好了。下次再種過，總有一次可以種到出蕃茄既。

火龍果種到得番三條，其他較幼既已經俾我殺死，三條分別都已經長出小刺，遲下要將佢地分開種，希望可以生長得強壯一點。

今年冬天希望可以種到鬱金香，個幾月前買左幾粒種球，雪左五星期後先種兩粒試下先，其他遲下再種。

蕃茄第一朵花

種左四個幾月，我個幾盆蕃茄，終於有第一朵花，YEAH!!!我已經用我隻手幫佢交配左，同埋之前又落左我自製既雞蛋殼加咖啡粉有機肥，希望有機會結到果，雖然而家都重係好似唔夠強壯。

雜記

隨著奧運既開始，大家也展現出從未有過咁高既愛國心，不論係咩運動，只要有中國隊既，大家都會支持。令人驚喜既係，從電視見到現場有大量觀眾除了支持中國隊外，亦十分支持香港及台灣既選手，另一下真係見到人民既進步。

呢排睇左咁多體育項目，發現原來我睇過好多唔類型既運動漫畫，本身想整一個表紀錄低，但實在有點無聊，加上覺得會有好多唔記得，所以放棄左。

奧運會入面既運動員全部都好專業，但其實評述員都可以去到好專業，唔好計個別只講單項運動既教練及前運動員，如雷sir、方力申和李麗珊等，佢地當然對個別項目十分專業。想特別一提既係萬能型評述員，佢地好似咩類形運動都可以講到有紋有路，遇上前面所講既專業評述員時，更可以提出一些有啟發性既問題，兩台都有代表人物，分別係鍾伯光和徐嘉諾，網上更有"萬能鍾伯光vs百搭徐嘉諾"既討論。

講起評述員，實在唔可以提下今次明珠台既幾位廣東話評述員，佢地幾條友似搞笑多過講體育，唔係話佢地評述得唔好，而係佢地係評述既過程加插左大量既爆肚，更加有唔少人特登為左睇佢地而睇明珠台。

星期日原本諗住去行山，但實在太熱，轉變計劃去睇戲，睇《天水圍的日與夜》，實在唔錯，平實既一部戲。

火龍果已經有十支芽仔，但好似唔識大，好軟弱咁。昨晚幫其中一棵蕃茄換左一個大盆。

今日打風，九號風球，昨日好似大家都已經確定今日實打風咁樣，都幾有趣。

火龍果播種及發芽

之前上網聽人講話火龍果好易發芽，所以果日食完個紅肉火龍果之後，專登食剩小小，洗淨種子後再哂左一日，點知真係咁鬼勁，播左種4日已經有幾粒種子發左芽。

不過要期望生火龍果似乎係無咩可能，因為好似要種幾年同埋要長到好似一棵樹咁大先有果實，所以今次都係當種草咁玩下。

颱風後的蕃茄

好耐無影過我既蕃茄了，趁住昨日打風，即刻幫佢地影靚仔相。佢地放係室內，當然無怕打風。

除著佢地愈來愈高，就愈來愈容易偏埋一邊，所以七月尾係花墟買左幾技鐵去輔助下佢地。點知裝左都唔夠廿日，那些鐵枝已經唔多夠高了！可能因為分左盆有足夠營養吧。

不過其實我都有點坦心現在有徒長既問題，所以而家都諗緊係咪需要摘頂心及落基肥，去令到佢地可以長葉同埋更粗壯，不過我實在唔多識肥料既運用，有無人可以指教下呀？

另外竟然無端端有條新芽爆左出來，超神奇，又會慢咁多都有。

養花達人

呢排我真係好鍾意種植，其實以前都種過幾樣野，但係成日都好快死，次次我都好傷心。近排開始種蕃茄，"的"起心肝要種到開花結果，借左本《成為養花達人的100個有機妙招》，當中教左100個種花既技巧，好多都好有趣，好似用蛋殼和洗魚水施肥，自製殺蟲劑和化肥既方法等。

除左睇書，我仲上網睇左好多種植既資料，知道咩野化學元素對植物有咩作用，知道咩月份應該種咩植物﹝愈來愈明白不時不食既智慧，除左價錢，質素及營養價值都可以相差好遠﹞，獎門人亦都教左我好多，例如摘心既方法。

我覺得種花除左需要技巧，耐性及愛心才是最重要，天天和我既植物傾計，佢地就會乖乖地長大。

我相信小王子都會好認同。